鲁菜传承【宫爆虾球】，揭秘名店的招牌菜|师父和我做鲁菜
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- Опубликовано: 28 мар 2025
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![[BONUS] Quand le patron du PSG impose sa loi aux autres présidents de club (Version longue)](http://i.ytimg.com/vi/xjZeo7FIWQg/mqdefault.jpg)
老師不僅不藏私，而且還是諄諄教誨。
师傅的济南话好亲切呀
这播放量不科学，这么高质量的视频
唉！主要是如今的人对烹饪感兴趣的人越来越少了，让那些“冰箱里拿出来用微波炉加热后”就外送的外卖充斥了！
缺翻译
可选择的节目太多
油管对大部分大陆博主来讲就是锦上添花的平台，基本盘一直都是B站和抖音啊。B站关注已经破百万了。
陈师傅的这道菜比老饭骨的宫保虾球健康得多，没有用那么多的糖跟油，还搭配了健康清爽的小料，荤素搭配很有营养。
@@Kaiyanju321 说不出来道理，就开始比身份了，简直笑死。
更不用说，真按照厨界互认的身份比，这个师傅辈分比孙立新高得多。人家正经有传承的大厨们都互相尊重借鉴融合，就你这种的来给老饭骨招黑
师父都会抢答了~
👍👍👍
請看在老師的面子上，大家討論可以，但請不要傷了和氣。
师傅宫保鸡丁我知道、宫爆虾仁怎么解释？
挣这些文字没意思 推荐去看看川菜大师黎云波的宫保菜系 看看出品大家心里就有数了
摄影师拍的时间长了，多多少少也学会点儿厨艺了。
师傅亲自操勺，是学习烹饪的大好时机。
应该是宫“保”虾球吧
是爆，因为这是鲁菜中的一个技法，做出来的属于爆菜
@@jeanmartin9109 陈宫保看到你这句话怕不是要当场复活
@@junshao8163 这个老师傅之前的视频有讲这个菜的来源，自己看吧
@@jeanmartin9109 法国佬，这个菜是一个职位“宫保”的官发明的，相当于麻婆豆腐的起名法，麻婆里的麻不是麻辣的意思，这里的bao也不是爆的意思，不要意淫成爆哪怕是个爆菜
@@junshao8163 第一，就算是“宫保”官职命名的，那也是丁宫保而不是陈，百度百科都百不明白。第二，宫保鸡丁是川味菜，老师傅做的是鲁菜，由爆炒鸡丁演化而来，本质上并不完全一样，因此鲁菜叫宫爆没问题。第三，所谓的这种来源说法就类似于乾隆下江南发现各种美食一样不可靠，与其信这个不如按照实际做法命名。第四，放干净你的嘴，不知道你大学读了没，随便听一点东西还没记住，来外网丢人现眼
大尾 你學會了嗎 ? :D
宮保口味 一定要花生米
其他 笋什麼都不重要
改叫 宮保花生米 呵呵